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黑皮雞樅菌棒由于營養價值高，鮮脆可口，是食用菌中的好選擇。黑皮雞樅菌生長的生態環境較為苛刻，野生的比較少，銷售市場供不應求。
黑皮雞樅菌適合在春季末至秋末這一段時間栽培，冬季可以將菌棒進棚培養，使用空調或燃燒爐等手段，對塑料大棚做好加溫，調節地面溫度，使之反季節出菇。出菇前大棚溫度控制在15--30℃，地表溫度18--26℃。這樣才有利于菇蕾的分化，空氣相對濕度要在60%以上，晴天每天都要通風換氣3次。一次5分鐘左右。夜里溫度調節在10℃之內。出菇后大棚溫度控制在20--30℃，地表溫度22--26℃，空氣濕度75%以上。陰天可以不能風，晴天在每天早上通風1次，5分鐘。早晚溫差在5℃之內，不能過大。
冬季培養除了加熱大棚外，晚上菇棚外也要加用薄膜保溫被，晴天出太陽增加溫度時，大棚頂覆雙層薄膜，在大棚內薄膜下約50CM處，遮蓋黑色薄膠，可以起到吸熱加溫效果，走道上適量撒上石灰粉，能清毒防蟲。
夏天高溫下與冬天低溫下的水分要求是不同的，不可以用澆大水的方式保濕，這樣會降低地表溫度，每次大棚里加溫后都要適量保濕，出菇前或晴朗天氣時增多噴水頻次，查看菌棒表層覆土的粘度來決定要噴水頻率和使用量，手握著覆土擠壓成型便可以。水分管理方法適度也能夠有效預防蟲害的產生，棚里盡量掛起黃板紙，黏貼蟲害，防范害蟲繁衍對雞樅菌進行細菌感染。
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